Hallo und herzlich Willkommen!

In diesem ersten Beitrag möchte ich mich kurz selbst vorstellen und einen kleinen Vorgeschmack darauf geben, was euch hier erwartet.

Mein Name ist Angelika. Ich bin in meiner Arbeit oft mit weggeworfenen Lebensmitteln konfrontiert, die noch genießbar wären, aber das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben, oder einfach schon älter als einen Tag sind. Da ich das sehr schade finde und es mich auch ärgert, wenn mit Lebensmitteln so sorglos umgegangen wird, habe ich beschlossen, darüber zu schreiben.

Da ich erst starte und dieser Blog noch in der Entstehungsphase ist, kann ich jetzt noch nicht ganz genau sagen, wohin mich die Reise führen wird. Aber ich möchte keinen reinen Food-blog machen. Im Gegenteil, Kochideen werden nur ein Teil von dem sein, worüber ich schreibe. Andere Themen werden zum Beispiel der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln oder Lebensmittelverschwendung sein.

Ich hoffe, dass ich euer Interesse geweckt habe und würde mich freuen, wenn ihr mich auf dieser spannenden Reise begleitet und mir auch euer Feedback hinterlässt.